Kur hap një dyqan të ri, një sipërmarrës përballet në mënyrë të pashmangshme me problemin e përzgjedhjes së asortimentit. Me hapësirë të kufizuar me pakicë, është e nevojshme t'u jepet përparësi atyre produkteve që do të sigurojnë fitimin maksimal. Formimi i asortimentit kërkon kërkime serioze si në fazën fillestare ashtu edhe në procesin e punës.
E nevojshme
- - hulumtimi i marketingut;
- - Sistemi i analizës ABC.
Udhëzimet
Hapi 1
Kryerja e hulumtimeve të marketingut. Zgjidhni konkurrentët tuaj më të afërt që veprojnë në një format të ngjashëm dhe analizoni shumëllojshmërinë e tyre. Identifikoni markat dhe grupet e produkteve më të zakonshme dhe të zakonshme. Konsideroni nëse shumëllojshmëria e mundshme do t'i përshtatet nevojave të audiencës suaj të synuar. Nëse nuk ka konkurrentë të dukshëm, kryeni një sondazh të konsumatorit për të identifikuar nevojat dhe dëshirat e tyre.
Hapi 2
Përdorni parimet e menaxhimit të kategorisë. Ndani të gjithë asortimentin e planifikuar në disa grupe, dhe punoni me secilin prej tyre veç e veç. Për shembull, nëse keni një dyqan kasapi, bëni kategoritë "mish i gjallë", "ushqim i konservuar", "ushqime të tymosura dhe sallam". Pas kësaj, mendoni për përbërjen e secilit seksion bazuar në rezultatet e hulumtimit të marketingut të kryer më parë. Pra, kategoria "mish i papërpunuar" mund të përfshijë produkte gjysëm të gatshëm të ngrirë, prerje të ftohur, produkte gjysmë të gatshme të ftohura me aditivë, nënprodukte. Sidoqoftë, nëse keni një dyqan të vogël në një zonë rezidenciale, është më mirë ta reduktoni këtë kategori në produkte gjysmë të gatshme të ngrira dhe mish të tymosur, pasi që të gjithë të tjerët nuk ka gjasa të kërkohen.
Hapi 3
Bleni produktin sipas hulumtimit të kryer dhe parashikimeve tuaja. Në fazën e parë, bëni blerje në grupe të vogla. Mundohuni të formoni një portofol të asortimenteve në një mënyrë të tillë që të përmbajë produkte të kategorive të ndryshme të çmimeve.
Hapi 4
Përfitoni nga parimi i analizës ABC, i cili do t'ju lejojë të identifikoni produktet më të njohura si dhe ato më fitimprurëse. Pra, grupi A do të përfshijë 20% të mallrave që do t'ju sigurojnë 80% të të ardhurave tuaja. Besohet se për një biznes të suksesshëm mjafton të kontrollohet vetëm ky grup. Sidoqoftë, mos harroni për kategoritë më pak të njohura B dhe C, të cilat ofrojnë një shumëllojshmëri të pasur.
