Cilësia e një produkti është një kombinim i karakteristikave dhe vetive të tij që sigurojnë aftësinë e tij për të përmbushur nevojat e blerësit. Cilësia e mallrave është një nga treguesit e rëndësishëm të veprimtarisë së çdo ndërmarrjeje, pasi që konkurrenca e mallrave, vëllimi i shitjeve dhe kështu fitimi varet prej saj. Për këtë arsye, faktorët që ndikojnë në ruajtjen e cilësisë së mallrave dhe mënyrat për të siguruar këtë ruajtje duhet të njihen plotësisht.
Udhëzimet
Hapi 1
Paketoni mallrat në mënyrë që ato të mbrohen maksimalisht nga dëmtimi ose humbja gjatë magazinimit, transportimit, magazinimit dhe trajtimit. Paketimi duhet të krijojë një imazh vizual të produktit për ta identifikuar atë.
Hapi 2
Etiketoni produktin. Zbatoni informacionin direkt në produkt ose në etiketat e vendosura në të ose në kontejner me informacione që do të ruajnë cilësinë. Në etiketë ose etiketë, shënoni llojin e produktit, informacionin në lidhje me prodhuesin e tij, për dërguesin dhe marrësin, për paketimin, për mënyrat e kujdesit për produktin, për karakteristikat e tij sasiore dhe cilësore. Kontrolloni standardet dhe specifikimet që përcaktojnë metodat dhe përmbajtjen e etiketimit për ta bërë atë të duhur.
Hapi 3
Përcaktoni gjendjen e transportit të mallrave. Për ta bërë këtë, formuloni vetitë e tij fizike dhe kimike, mënyrat e ruajtjes, treguesit vëllimorë. Karakteristikat e transportit të mallrave do të lejojnë ruajtjen e cilësisë së mallrave gjatë transportit.
Hapi 4
Nëse keni nevojë për të transportuar, sigurohuni që mallrat janë në gjendje të transportueshme. Kjo do të thotë që duhet të jetë në përputhje me standardet dhe kushtet e transportit, të mos ketë shenja që tregojnë përkeqësimin e tij. Për më tepër, mallrat duhet të jenë në gjendje të mirë, të kenë paketim të përdorshëm, kontejnerë, vula, shirita kontrolli, brava dhe shenja të duhura, dhe gjithashtu duhet të mbrohet në mënyrë të besueshme nga ndikimet e jashtme.
Hapi 5
Ruani produktin në një temperaturë të caktuar dhe lagështirë relative. Siguroni ventilim dhe ndriçim adekuat në zonën e magazinimit. Kryeni masa higjienike që parandalojnë dëmtimin e mallrave. Mbroni produktet nga rrezet e diellit.
Hapi 6
Gjatë ruajtjes afatgjatë, rishikoni në mënyrë periodike produktin, duke u siguruar që cilësia e tij të ruhet. Nëse është e nevojshme, pastroni produktin nga myku, pluhuri dhe ndryshku. Vendosni produkte në paleta, rafte, dollapë, rafte, të varura në kllapa ose varëse rrobash. Mos ruani sende në dysheme. Eliminoni afërsinë me produktet e tjera që kanë erë.
