Një pritje zyrtare është një nga formatet më të njohura të takimeve të biznesit në praktikën përfaqësuese të firmave. Një pritje e mirë-organizuar e mysafirëve është një mundësi e shkëlqyeshme për të krijuar dhe zgjeruar lidhje të vjetra biznesi me partnerë, për të marrë informacion të rëndësishëm për kompaninë, për të forcuar reputacionin e saj, për të shtuar "ngjyra" të reja në imazh.
Udhëzimet
Hapi 1
Arsyet për pritjet mund të jenë shumë të ndryshme: pushimet, përvjetorët e ngjarjeve të rëndësishme, një vizitë e një mysafiri të nderuar (ose duke e parë atë), mbërritja (ose largimi) i një delegacioni të një kompanie partnere, hapja e një ekspozite, nënshkrimi i një "fatale" "kontratë ose marrëveshje, rast informues që kërkon kontakte mbështetëse me përfaqësuesit e shtypit. Mund të jetë vetëm një ngjarje e rregullt e organizatës - pa ndonjë lidhje me ndonjë ngjarje.
Hapi 2
Plani i përgatitjes së pranimit përfshin:
• zgjedhja e formës (llojit) të pranimit, • hartimi i një liste të ftuarish, • shpërndarja e ftesave, • planifikimi i uljes në tavolina, shtrimi i tryezës, përpilimi i një menuje (në rastin e organizimit të “vakteve” - mëngjes, drekë, darkë). Përgatitja e përbërësit të përmbajtjes është para së gjithash: planifikimi i një teme për shkëmbimin e pikëpamjeve dhe "duke ndërtuar" me shkathtësi fjalimet-komentet e aktivistëve të takimit, i cili gjatë pritjes koordinohet nga prezantuesi (t). Qëllimi i tyre është ta bëjnë ngjarjen produktive dhe interesante për të gjithë të ftuarit.
Hapi 3
Teknikat zakonisht ndahen në:
• ditën dhe mbrëmjen;
• me ulëse (dmth. Me vende të caktuara paraprakisht për mysafirët) dhe pa ulje;
• zyrtare (zyrtare) dhe joformale (joformale).
Hapi 4
Takimet pasdite janë takime të shkurtra pasdite. Për pritje të tilla emrat ishin fiksuar mirë: "gotë shampanjë", "gotë verë", "mëngjes".
Dy formatet e para janë më të thjeshtat. Vendet në tavolina nuk janë planifikuar (pije, meze të lehtë ofrohen nga kamerierët për mysafirët në këmbë - si rregull, nga 12.00 në 13.00).
"Mëngjesi" zgjat nga një orë e gjysmë në dy (zakonisht në intervalin nga 12.00 në 15.00). Kodi i veshjes - i rastësishëm (përveç nëse specifikohet ndryshe në ftesa).
Hapi 5
Pritjet e mbrëmjes janë më solemne. Këto janë "çaj", "koktej", "shuplakë", "drekë", "drekë-shuplakë", "çaj", "darkë".
"Çaj" - pritje ndërmjet orës 16.00 dhe 18.00. Ky është një takim tradicionalisht i grave që zgjat 1-1,5 orë. Confmbëltore dhe produkte buke, fruta, lëngje, ujë, ëmbëlsirë dhe verëra të thata shërbehen në tryezë (meze të pakta janë të rralla).
"Koktej" dhe "shuplakë" (mbajtur në këmbë) - takim ndërmjet orës 17.00 dhe 20.00. Zgjat 2 orë. Menuja përfshin snack të ftohtë, ëmbëlsira, fruta (ndonjëherë snacks të nxehta). Alkooli shfaqet në tavolina ose shërbehet në gota nga kamerierët. Kodi i veshjes - siç tregohet në ftesa: ose një kostum i rastësishëm ose një smoking.
"Dreka" organizohet nga ora 20.00 deri në orën 21.00, zgjat 2-2.5 orë. Enët e tij: meze të ftohtë, supë, të nxehtë (mish dhe peshk), ëmbëlsirë, pije alkoolike (secila pjatë ka të vetën). Pas darkës (që zgjat një orë), të ftuarit ftohen në dhomën e ndenjes, ku ata shërbehen çaj ose kafe.
"Darka" është pritja më e fundit. Fillon në 21.00 ose më vonë. Menuja e saj është e ngjashme me menunë e darkës. Si dhe forma e veshjeve - një kostum i errët, një smoking ose frak për burrat dhe një fustan mbrëmje për gratë.
"Drekë-shuplakë" - një pritje më pak zyrtare (zakonisht organizohet pas një shfaqje filmi ose një koncerti). Tavolinat me meze shërbehen si një tryezë shuplakë. Ulja në tavolina për 4-6 persona është falas.
Hapi 6
Kur organizoni një pritje, mendoni gjithçka në detajet më të vogla. Sigurohuni që madhësia e dhomës përputhet me numrin e miqve. Sa i përket menusë, duhet të marrë parasysh shijet, traditat kombëtare dhe fetare të të ftuarve (kujdesuni, sipas rastit, për përgatitjen e pjatave të ligëta dhe vegjetariane).
